Den Auftakt zu den Usedomer Fischerwochen 2025 gibt die Usedomer Heringsgala am 8. März um 19 Uhr im Restaurant „Alexander“ im Strandhotel Seerose. Das Küchenteam der Seerose unter Leitung von Claus Preuß kreiert ein köstliches Menü rund um den Hering.